Chi è la mondinata?

Siamo una giovane azienda nata nella valle del Serchio, la dove da generazioni le castagne rappresentano un prodotto primario di produzione, la storia inizia infatti tre generazioni fa dove le castagne venivano raccolte e lavorate con metodo grezzi, il prodotto più diffuso era infatti la farina di castagne.

La nostra missione è quella di rivedere in chiave moderna questa tradizione con la sua bontà e qualità.

Offriamo la possibilità di avere nelle tavole di tutto il mondo la qualità di una castagna che nasce in una dolce valle nella Toscana.

Vendiamo in loco e online prodotti derivati come la nostra pregiata farina di castagne.

Nonna dice sempre: << Anni fa in tutta la valle si viveva con la farina delle castagne che coglievamo d’autunno>>.

Anche oggi come un tempo ogni autunno nei nostri castagneti avviene la raccolta e successiva lavorazione.

Puoi incontrarci nelle fiere locali e nei negozi della nostra amata terra in valle del Serchio.

Ma sempre grazie a noi la bontà delle castagne è oggi disponibile per tutti in tutto il mondo.